Татар халык ашлары 
Кыздырган кыр куяны (Жареный заяц) от Оксаны Гильмановой. Спасибо автору за рецепт и фото!
Состав:
тушка зайца
3-4 зубчика чеснока
соль
перец
сметана
Приготовление:
Тушку зайца промыть, обсушить, разделать на куски.
Куски посолить, поперчить, натереть давленным чесноком и обжарить на раскаленной с маслом сковороде.
Затем обжаренные куски мяса переложить в форму или противень, полить каждые куски сметаной и отправить в духовку на 45-60 минут. В процессе готовки мясо переворачивать и поливать образовавшимся соком.
Этот рецепт просмотрен 1427 раз! Спасибо и Вам!