Татар халик ашлари 
Точе кумеч (пресні булочки) від Земфіри Стуканог. Дякуємо автору за рецепт та фото!
Склад:
200 гр сметани
200 мл молока
200 гр вершкового масла
200 гр вершкового маргарину
1 ч. ложка солі
трохи цукру
пакетик розпушувача
борошно
Приготування:
У молоко додати розтоплену олію, розтоплений маргарин, сметану, сіль, цукор і просіяне борошно з розпушувачем. Замісити еластичне тісто і тісто, що не липне до рук, накрити і дати трохи відпочити. Потім тісто розділити на шматочки, сформувати булочки, наколоти вилкою. Випікати кумеч у попередньо нагрітій до 200 градусів духовці близько 40 хвилин.
Цей рецепт переглянуто 14707 разів! Дякую і вам!
А як же називається пиріг у сковороді у сільській пічці, він схожий на круглий чорний хліб за формою, зроблений мабуть з пшеничного, їла а дитинстві, а рецепт не знаю, дуже смачний, у селі називали тоба кумяч, а тут зовсім інший зовнішній вигляд
Здрастуйте, Марусю! На жаль, я не чула про такий пиріг. Він готується із начинкою?