Шікер

Шікер від Ельвіри Хайрулліної. Дякуємо автору за рецепт та фото!

Склад:

1кг цукор
500 мл молока
1 склянка смаженого та подрібненого арахісу

Приготування:

У молоко додати цукор і варити на повільному вогні 2-3 години, періодично помішуючи, колір

має стати таким як на фото. Готовність можна визначити капнувши на тарілку невелику кількість маси, якщо не розтечеться, то готове. До готового шикеру додати горіхи.
Викласти масу в змащену|змазати| маслом|мастилом| або застелену пергаментом форму, дати охолонути, потім нарізати на шматочки.