Татар халик ашлари 
Киздирган кир куяни (Смажений заєць) від Оксани Гільманової. Дякуємо автору за рецепт та фото!
Склад:
тушка зайця
3-4 зубчики часнику
сіль
перець
сметана
Приготування:
Тушку зайця промити, обсушити, обробити шматки.
Шматки посолити, поперчити, натерти давленим часником і обсмажити на сковороді, що розпечена з маслом.
Потім обсмажені шматки м'яса перекласти у форму або лист, полити кожні шматки сметаною і відправити в духовку на 45-60 хвилин. У процесі готування м'ясо перевертати і поливати соком, що утворився.
Цей рецепт переглянуто 1427 разів! Дякую і вам!