Алма Белеше або татарська шарлотка

Інгредієнти:

1 кг яблук
4 яйця
200 гр цукру
50 гр м'якого вершкового масла
щіпка солі
близько 300 гр борошна

Приготування:

Яблука розрізати на 4 частини, очистити від насіння та нарізати скибочками близько 5 мм завтовшки.
Яйця збити із сіллю, цукром та олією.
Потім поступово додавати просіяне борошно і соду, добре змішати до однорідності. Тісто має вийти як на оладки, густим. Додати|добавляти| яблука, перемішати. Форму змастити олією посипати сухарями чи манною крупою і викласти тісто.
Випікати при 170-180 градусах, готовність перевірити дерев'яною шпажкою.
Готовий алма більш остудити, посипати злегка цукровою пудрою і нарізати на порційні шматки.
Ашларигиз тәмле булсин! Смачного!