Состав:

850 мл молока
3 яйца
2 столовые ложки сахара, соль по вкусу
1/3 чайной ложки соды
500 гр муки
щепотка соды
сливочное масло

Приготовление:

В молоко добавить яйца, соль, сахар и перемешать. Затем добавить просеянную муку с содой и венчиком размешать до однородного не очень густого теста. Если тесто густоватое, влить немного воды или молока.
Сковороду нагреть и смазать маслом, обжарить блины с двух сторон. Готовые блины смазывать сливочным маслом. Подавать блины со сметаной, медом или вареньем.

Состав:

500-600 мл молока
2 яйца
1-2 ст. ложки сахара
1/2 ч. ложки соли
1/3 ч. ложки соды
около 500 гр муки
растительное масло для жарки

Приготовление:

В миску разбить яйца, и взбить с сахаром. Затем добавить соль, молоко, соду и муку.
Вымешать густое тесто, если тесто слишком густое добавить еще немного молока. Сковороду с маслом нагреть. Выкладывать тесто ложкой, обжарить оладьи на среднем огне с двух сторон до румяности.