Точе кумэч (пресные булочки) от Земфиры Стуканог. Спасибо автору за рецепт и фото!

Состав:

200 гр сметаны
200 мл молока
200 гр сливочного масла
200 гр сливочного маргарина
1 ч. ложка соли
немного сахара
пакетик разрыхлителя
мука

Приготовление:

В молоко добавить растопленное масло, растопленный маргарин, сметану, соль, сахар и просеянную муку с разрыхлителем. Замесить эластичное тесто и не липнущее к рукам тесто, накрыть и дать немного отдохнуть. Затем тесто разделить на кусочки, сформировать булочки, наколоть вилкой. Выпекать кумэч в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 40 минут.